Le chemin est large, bien tassé par des siècles de passages. Les pâturages s’ouvrent devant vous comme une mer calme. Vous marchez sur le GR 65, le Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, sur le plateau de l’Aubrac. Autour de vous, des burons centenaires, des troupeaux de vaches Aubrac aux clarines tintantes, un ciel immense. Ce tronçon de 42 km entre Nasbinals et Saint-Chély-d’Apcher est l’une des étapes les mieux balisées du chemin du Puy, avec un dénivelé modeste sur le plateau.
Contrairement aux sections précédentes du GR 65, qui traversent les gorges de l’Allier et les contreforts du Devès, la partie aubracienne est une traversée de haut plateau. Le dénivelé y est modéré (850 m cumulés sur deux jours), le balisage fiable, et les étapes bien équilibrées. C’est le moment du voyage où le pèlerin reprend son souffle avant d’attaquer les Causses.
Infos pratiques : GR 65 sur l’Aubrac
Le Trek
Pourquoi marcher sur le GR 65 dans l&rsquo
Le tronçon Aubrac du GR 65 couvre 42 km entre Aumont-Aubrac et Saint-Chély-d’Aubrac, avec un dénivelé cumulé modeste de 800 m. C’est l’une des étapes les plus appréciées du chemin du Puy pour ses paysages ouverts et son ambiance pastorale.
Le Chemin de Saint-Jacques n’est pas un simple sentier de randonnée. C’est un itinéraire culturel européen, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, que des pèlerins empruntent depuis le Xe siècle. La section aubracienne est l’une des mieux préservées du chemin du Puy, avec son patrimoine roman (l’abbatiale d’Aubrac, l’église de Nasbinals), ses ponts de pierre médiévaux et ses paysages ouverts qui favorisent l’introspection.
Marcher sur le GR 65 dans l’Aubrac, c’est aussi expérimenter la dimension sociale du chemin. Les gîtes et les tables d’hôtes sont conçus pour les pèlerins, avec des menus spéciaux et des tarifs adaptés. On y croise des marcheurs du monde entier, et les conversations du soir valent parfois le voyage.
Les étapes du GR 65 sur l’Aubrac
Jour 1 : Nasbinals → Aubrac (19 km, +400 m, 5h)
Nasbinals est le point de départ naturel de la traversée de l’Aubrac. Le village le plus haut de Lozère (1 200 m) dispose de tous les services. Le chemin quitte le village par le sud, en passant devant l’église romane Saint-Victor, avant de s’engager sur le plateau ouvert. Les premiers kilomètres offrent une vue dégagée sur le signal de Mailhebiau.
À 5 km, le sentier traverse la tourbière de la Narce. Des passerelles en bois la traversent sur 300 m. L’endroit est calme, sauvage, peuplé de linaigrettes et de libellules. Le chemin remonte ensuite légèrement vers le village d’Aubrac, qui apparaît au bout d’une longue ligne droite de pâturage, avec le clocher de l’abbatiale pour seul repère vertical.
Aubrac est le point d’étape incontournable. L’abbatiale Notre-Dame-des-Pauvres, fondée au XIIe siècle, est classée monument historique. Le gîte d’étape de la Borie accueille les pèlerins en dortoir. La table d’hôtes Chez Paulette sert une cuisine locale. Ne manquez pas le pont des pèlerins, un ouvrage roman en dos d’âne qui enjambe la Bès.
Jour 2 : Aubrac → Saint-Chély-d’Apcher (23 km, +450 m, 6h)
Le sentier quitte Aubrac par le nord-est et s’enfonce dans la forêt de l’Aubrac. La hêtraie est dense, le sol tapissé de fougères et de myrtilliers. L’ombre est totale pendant près de 4 km. Au sortir du bois, le paysage s’ouvre de nouveau sur les pâturages, avec une vue large sur les monts de la Margeride.
La journée alterne les sections boisées et les traversées de landes. Le balisage coquille (jaune sur fond bleu) est clair et redondant, mais le GR blanc-rouge reste le plus fiable dans les sections peu fréquentées. Une seule source d’eau potable sur le parcours, à la fontaine de la Borie, à 3 km d’Aubrac. Prévoyez 2 L pour la journée.
L’arrivée sur Saint-Chély-d’Apcher se fait par une descente progressive. Le village marque la fin de l’Aubrac et le début du pays caussenard. Saint-Chély dispose d’une gare SNCF (ligne TER Clermont-Béziers), d’épiceries, de restaurants et de plusieurs gîtes d’étape.
Variante en 3 jours
Il est possible de couper la traversée en trois jours en s’arrêtant à Nasbinals le premier soir, Aubrac le deuxième, et Saint-Chély-d’Apcher le troisième. Le départ se fait alors d’Aumont-Aubrac, avec une première étape de 22 km jusqu’à Nasbinals. Cette formule permet de prendre le temps de visiter les églises et les burons, et de profiter des paysages sans contrainte d’horaire.
Quand marcher sur le GR 65 dans l’Au
Le plateau de l’Aubrac culmine à 1 300 m d’altitude. Les températures estivales y restent modérées, avec des maximales autour de 22 °C en juillet. Les nuits sont fraîches même en été : prévoyez une polaire pour les départs matinaux.
La meilleure période va de mai à octobre. Mai-juin offre des journées longues et des paysages verdoyants. Juillet-août est la haute saison du chemin, avec une forte affluence dans les gîtes. Réservez vos nuitées à l’avance. Septembre est le meilleur compromis entre météo stable et fréquentation modérée. Octobre offre de belles lumières mais les jours raccourcissent et les brumes matinales deviennent fréquentes.
De novembre à avril, le chemin est praticable en journées sèches, mais les hébergements sont en grande partie fermés et les conditions météo aléatoires. Le brouillard sur le plateau peut être dangereux pour la navigation. Les gîtes d’étape d’Aubrac et de Saint-Chély restent ouverts toute l’année sur réservation.
Hébergements et ravitaillement
Les principales étapes du GR 65 dans l’Aubrac proposent des gîtes d’étape et des chambres d’hôtes réservables à l’avance. Aumont-Aubrac, Nasbinals et Saint-Chély-d’Aubrac concentrent l’essentiel de l’offre.
Le GR 65 est le chemin de randonnée le mieux équipé de France en hébergements. Les gîtes d’étape sont présents tous les 15-20 km, avec des tarifs pèlerins (autour de 35-45€ avec le dîner et le petit-déjeuner). Le gîte de la Tête Rouge à Nasbinals, le gîte de la Borie à Aubrac et le gîte communal de Saint-Chély-d’Apcher sont les trois établissements de référence sur ce tronçon.
L’eau est disponible aux fontaines publiques de chaque village traversé. Une seule source naturelle sur le parcours entre Aubrac et Saint-Chély. Prévoyez 1,5 L minimum par jour. Le ravitaillement en nourriture est possible à Nasbinals, Aubrac et Saint-Chély. À Aubrac, la boulangerie-épicerie est ouverte en saison.
Les pèlerins bénéficient de menus spéciaux dans la plupart des restaurants. La spécialité locale est l’aligot, une purée de pommes de terre à la tome fraîche qui reconstituera des forces pour une journée de marche.
Bon à savoir
Le GR 65 est balisé en blanc et rouge sur toute sa longueur. Les bornes kilométriques indiquent la distance restante jusqu’à Saint-Jacques-de-Compostelle. Les offices de tourisme d’Aumont-Aubrac et de Nasbinals fournissent le topo-guide officiel.
Balisage. Le GR 65 est balisé en blanc et rouge (GR) sur tout le parcours, avec des panneaux coquille supplémentaires. Les jonctions avec les chemins locaux sont clairement indiquées. Le terrain est facile à suivre sur le plateau, mais les sections boisées nécessitent une attention soutenue.
Équipement. Chaussures de randonnée basses suffisent. Bâtons de marche utiles pour les sections descendant. Coupe-vent et veste imperméable obligatoires même en été. Sac de couchage léger (les gîtes fournissent les couvertures). Gourde filtrante conseillée. Prévoyez des vêtements adaptés à la pluie et au vent.
Chiens. Tolérés en laisse dans les gîtes d’étape et sur le sentier. La présence de troupeaux en estive impose la laisse sur tout le plateau. Certains gîtes refusent les chiens, renseignez-vous à la réservation.
Téléphone. Le réseau 4G passe bien sur les hauteurs du plateau, mais les sections boisées sont en zone d’ombre.
À voir à proximité
Le GR 65 croise le GR 400 (tour complet du plateau en 8 étapes) à Nasbinals. Le lac de Saint-Andéol (plus grand lac de l’Aubrac) et la cascade du Déroc sont accessibles en 20 minutes de route depuis Aumont-Aubrac. Le village de Nasbinals, à mi-parcours, mérite une halte pour son église romane du XIe siècle classée monument historique et ses restaurants qui servent l’aligot-saucisse. Le buron de la Narce, à 3 km du GR sur la commune de Nasbinals, propose des dégustations de Laguiole AOP et une vue imprenable sur l’ensemble du plateau. Le site des lacs des Herms et de Born, à 15 km au nord d’Aumont-Aubrac, propose une autre belle randonnée dans les tourbières et les prairies d’altitude caractéristiques de l’Aubrac. Le village de Saint-Chély-d’Aubrac, à l’arrivée du tronçon, abrite un pont des pèlerins classé monument historique.
à Nasbinals. Le lac de Saint-Andéol et la cascade du Déroc sont accessibles en 20 minutes de route depuis Aumont-Aubrac.Accès
Aumont-Aubrac est accessible en train sur la ligne Clermont-Ferrand-Béziers et en voiture par l’A75. Des parkings gratuits sont disponibles à proximité de la gare et du centre-ville.
Le départ se fait de Nasbinals ou d’Aumont-Aubrac, tous deux desservis par la ligne TER Béziers-Clermont-Ferrand (gare d’Aumont-Aubrac). Par la route, l’A75 sortie 42 dessert Aumont-Aubrac. Nasbinals est à 8 km d’Aumont-Aubrac par la D987. L’arrivée à Saint-Chély-d’Apcher est également desservie par le train et par l’A75 (sortie 32).
Les navettes de pèlerins fonctionnent en saison pour les retours. Plusieurs sociétés proposent le transport de bagages entre les étapes, ce qui permet de marcher avec un sac léger.
Crédits — Photo : Jmp48 (CC BY-SA 4.0) — Wikimedia Commons.
Crédits. Photos : Jmp48 (CC BY-SA 4.0) — Wikimedia Commons. Le GR 65 traverse l’Aubrac sur 42 km entre Aumont-Aubrac et Saint-Chély-d’Aubrac. Cet itinéraire est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des Chemins de Saint-Jacques. Les balisages blanc et rouge du GR sont entretenus par la FFRandonnée.
